Die
Speisekarte des Restaurants basiert sich auf Nahrungsmittel, je nach
Jahreszeit, von feinster Qualität.
Sie wird regelmäßig geändert um unsere Kunden , denen
seit Jahren unsere traditionelle Küche , zusammen mit der kreativen
Suche der Zusammenstellung zusagt, zufrieden zu stellen.
Einige typische Teller der Speisekarte von Villa Cortese
Kaltespeisen
- Knödelcarpaccio mit Maronenpilze
- Kartoffelauflauf und Collonata -Speck
- Entenbrust mit Zitrusfruchtsoße
- Rührei mit weißen oder schwarzen Trüffe
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| Suppen
- Tagessuppe
- Pence des Schäfers
- Perlgraupenbrei mit frischen Maronenpilzen
- Vollkornnudeln mit Hasen und Zucchinisoße
- Cappellacci mit geschmolzenem Käse und Trüffel
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