Pasqua 2010

domenica 4 aprile

Menu

Composto dai migliori piatti degli ultimi 6 anni:

Strapazzo d'uovo con coratella
Galantina di anatra tartufata su crema di carciofi e piccolo soufflè di patate.

Orzotto mantecato con fave, pecorino e zucchine croccanti

Raviolo stufato dentro e fuori su vellutata di formaggi

Vitellino su radicchio e menta
Costine di agnello e verdure fritte

Semifreddo di ananas e noci con salsa di lamponi

Uovo di cioccolato

€ 45.00